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MENÙ ALLA CARTA
Il nostro cibo fatto con amore

ANTIPASTI
Tavolozza di salumi con i suoi magri
Prosciutto crudo, salame mantovano, salame Milano, coppa
€14.50

Tagliere di formaggi locali, marmellatine e miele varesini
Formaggi dall’Azienda Agricola Pian Del Lares, Veddasca (Varese) Marmellate dall’Azienda Agricola “ I frutti del Sasso Poiano”, Caravate (Varese) Miele da “ I Prodotti dell’alveare ” di Mottalini Michele, Brebbia (Varese)
€14.50

Patè di foie gras con confettura alle mele cotogne e pan brioche
€18.50
La parmigiana di melanzane al gratin
€13.00
Code di gambero* in crosta di mandorle su puntarelle
€16.00
Salmone marinato all'aneto con crostoncini di pane e zeste di pomplemo
€16.00
Capesante scottate al lardo su vellutata allo zafferano
€16.00

PRIMI PIATTI
Risotto ai mirtilli con spuma allo zola
(minimo per due persone)
€15.00
Agnolotti* su crema di patate all'origano e cipollotto fritto
€16.50
Millefoglie di pasta verde al ragù di coniglio, scamorza e pinoli
€15.50
Risotto alla parmigiana con riduzione agli agrumi e gamberi
€16.50
Il nostro spaghetto alle vongole veraci
€18.50

SECONDI PIATTI
Tagliata di manzo al pepe verde e rosmarino
Tagliata di manzo al pepe verde e rosmarino
€19.00

Rognone di vitello trifolato al brandy
€17.00
Guancia di fassona marinata al barolo su purea di zucca mantovana
€18.00
Trancio di dentice con carciofi, olive taggiasche e patate
€22.00
Grigliata mista di pesce***
trancio di salmone, spada, orata, branzino, gamberone, calamaro
€23.00
CONTORNI
Patate saltate
€4.50
Verdure grigliate, insalata verde, insalata mista
€5.00