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Il nostro cibo fatto con amore
ANTIPASTI
Tavolozza di salumi con i suoi magri
Prosciutto crudo, salame mantovano, salame Milano, coppa
14,50 €
Tagliere di formaggi locali, marmellatine e miele varesini
Formaggi dall’Azienda Agricola Pian Del Lares, Veddasca (Varese) Marmellate dall’Azienda Agricola “ I frutti del Sasso Poiano”, Caravate (Varese) Miele da “ I Prodotti dell’alveare ” di Mottalini Michele, Brebbia (Varese)
14,50 €
Patè di foie gras con confettura alle mele cotogne e pan brioche
18,50 €
La parmigiana di melanzane al gratin
13 €
Vegetariano
Code di gambero* in crosta di mandorle su puntarelle
16 €
Salmone marinato all'aneto con crostoncini di pane e zeste di pomplemo
16 €
Capesante scottate al lardo su vellutata allo zafferano
16 €
PRIMI PIATTI
Risotto ai mirtilli con spuma allo zola
(minimo per due persone)
15 €
Vegetariano
Agnolotti* su crema di patate all'origano e cipollotto fritto
16,50 €
Millefoglie di pasta verde al ragù di coniglio, scamorza e pinoli
15,50 €
Risotto alla parmigiana con riduzione agli agrumi e gamberi
16,50 €
Il nostro spaghetto alle vongole veraci
18,50 €
SECONDI PIATTI
Tagliata di manzo al pepe verde e rosmarino
Tagliata di manzo al pepe verde e rosmarino
19 €
Rognone di vitello trifolato al brandy
17 €
Guancia di fassona marinata al barolo su purea di zucca mantovana
18 €
Trancio di dentice con carciofi, olive taggiasche e patate
22 €
Grigliata mista di pesce***
trancio di salmone, spada, orata, branzino, gamberone, calamaro
23 €
CONTORNI
Patate saltate
4,50 €
Verdure grigliate, insalata verde, insalata mista
5 €
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